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2024年新発売のハニーペッパー ホワイト 50g
¥890
ハニーペッパーホワイトの販売開始のお知らせ 優しい美味しい南箱根のはちみつと「篤家」さんの味/香り/辛さの異なるカンボジアの3色胡椒を一年かかりで研究開発しハニーペッパーホワイトができました。ホワイトペッパーの特徴はインパクトのある辛味が特徴で一般的には魚料理にはホワイトペッパーと言われておりますが魚はもちろん、色味も白いので料理の見た目を残してしっかりした辛味と独特の奥深い風味と香りが白胡椒です。はちみつに胡椒のエキスが染み出した濃厚な味は甘さと辛さが程よく融合しており、瓶から見える赤、白、黒の3色の色のとおりそれぞれの個性が引き出されています。どんなふうに使えばいいのか?リーフレットに一例ですがレシピも載せてあります。お肉料理、お魚などのの下処理、仕上げ、さらにデザートや紅茶、チャイにチョイ足していただければ、すぐに毎日の食卓で活躍すること間違いなしです。季節折々に採蜜したはちみつに胡椒を混ぜることによりはちみつの味をさげてしまってはと心配していましたが純粋はちみつの味もしっかり活きており感動すら覚えます。
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2024年新発売のハニーペッパー ブラック 50g
¥880
ハニーペッパーブラックの販売開始のお知らせ 優しい美味しい南箱根のはちみつと「篤家」さんの味/香り/辛さの異なるカンボジアの胡椒を一年かかりで研究開発しハニーペッパーブラックができました。ブラックペッパーの特徴はカンボジアの胡椒は他の国の胡椒よりも香りが強く、香辛料のダイヤモンドとも呼ばれたほどで肉にはブラックペッパーといわれています味が美味しく豊かな香りと旨味、辛味が料理をより一層引き立てますはちみつに胡椒のエキスが染み出した濃厚な味は甘さと辛さが程よく融合しており、瓶から見える黒、白、赤の3色の色のとおりそれぞれの個性が引き出されています。どんなふうに使えばいいのか?リーフレットに一例ですがレシピも載せてあります。お肉料理などの下処理、仕上げ、さらにデザートや紅茶、チャイにチョイ足していただければ、すぐに毎日の食卓で活躍すること間違いなしです。季節折々に採蜜したはちみつに胡椒を混ぜることによりはちみつの味をさげてしまってはと心配していましたが純粋はちみつの味もしっかり活きており感動すら覚えます。
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2024年新発売のハニーペッパーブラック ホワイト レッド 50g瓶3本セット
¥2,350
ハニーペッパー販売開始のお知らせ 優しい美味しい南箱根のはちみつと「篤家」さんの味/香り/辛さの異なるカンボジアの3色胡椒を一年かかりで研究開発し3種類のハニーペッパ(ブラック ホワイト レッド)ができました。はちみつに胡椒のエキスが染み出した濃厚な味は甘さと辛さが程よく融合しており、瓶から見える赤、白、黒の3色の色のとおりそれぞれの個性が引き出されています。どんなふうに使えばいいのか?リーフレットに一例ですがレシピも載せてあります。お肉料理、お魚などのの下処理、仕上げ、さらにデザートや紅茶、チャイにチョイ足していただければ、すぐに毎日の食卓で活躍すること間違いなしです。季節折々に採蜜したはちみつに胡椒を混ぜることによりはちみつの味をさげてしまってはと心配していましたが純粋はちみつの味もしっかり活きており感動すら覚えます。
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2024年春採蜜した非加熱「南箱根の生はちみつ」500g2本セットプラボトルタイプ
¥7,336
☆南箱根の生はちみつの特徴☆ 2024年春に採取した、非加熱・抗生物質等を使用せず採蜜したままの純粋な「生」はちみつです。 南箱根に生息する数多くの草花や樹木花からミツバチが蜜を運んできます。 早春の「河津桜」に始まり4月「山桜」「菜の花」「れんげ」「ヘアリーベッチ」「クローバー」5.6月には「みかん」「山の藤」7.8月「エンジュ」「アカシヤ」「トチノキ」など季節に咲く主たる中心の花蜜ですが、当店舗は、すべて「百花蜜」として販売させていただいております。 味については多種多様な花蜜が混ざり合うため濃厚で様々な花の香りと風味を感じていただけると思います。 良質なビタミン類やミネラル類、アミノ酸や酵素も豊富に含まれているため加熱せず召し上がっていただくのが良いです。
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