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☆南箱根の生はちみつの特徴☆
2024年春に採取した、非加熱・抗生物質等を使用せず採蜜したままの純粋な「生」はちみつです。
南箱根に生息する数多くの草花や樹木花からミツバチが蜜を運んできます。早春の「河津桜」に始まり4月「山桜」「菜の花」「れんげ」「ヘアリーベッチ」「クローバー」5.6月には「みかん」「山の藤」7.8月「エンジュ」「アカシヤ」「トチノキ」など季節に咲く主たる中心の花蜜ですが、当店舗は、すべて「百花蜜」として販売させていただいております。
味については多種多様な花蜜が混ざり合うため濃厚で様々な花の香りと風味を感じていただけると思います。
良質なビタミン類やミネラル類、アミノ酸や酵素も豊富に含まれているため加熱せず召し上がっていただくのが良いです。
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